江苏镇江特产有哪些(乡情浓，特产香，美味留，回味长。)

江苏镇江特产有哪些

乡情浓，江苏特产香，镇江美味留，特产特产回味长。有乡

1. 镇江香醋

在江苏镇江，情浓最有名的香美军临城下特产莫过于镇江香醋 。这是味留一种历史悠久、制作精细的回味醋品。镇江香醋采用大米 、江苏小麦、镇江高粱等天然原料酿造而成 ，特产特产经过长时间的有乡发酵和贮存，呈现出独特的情浓酸味和香气 。品尝镇江香醋，香美仿佛置身于江南水乡，味留感受着那淡淡的乡愁 。

2. 三茅草编织品

江苏镇江还以三茅草编织品而闻名 。三茅草是一种生长在当地的天然植物，经过采集、晾晒、加工等多道工序制作而成。置若罔闻三茅草编织品形态各异，有手提篮 、花盆
、帽子等 。这些精致而实用的物品 
，不仅展现了人们对自然材料的独特理解
 ，更是传承了镇江古老的编织技艺 。

3. 咸蛋黄

咸蛋黄是江苏镇江的一道传统特产美食 。选用饲养好的鸭蛋 ，腌制后散发出浓郁的傲然挺立咸香味。咸蛋黄吃起来口感丰富 ，咸鲜适中
，让人回味无穷 。无论是作为一道小菜，还是用来烹饪其他菜肴，咸蛋黄都能为料理增添独特的风味 。

4. 镇江烤鸭

镇江烤鸭是江苏镇江的地方名菜之一。选用肉质鲜嫩的优质鸭子，先腌制，再用特制的难乎其难调料腌渍，最后以低温烤制而成。镇江烤鸭皮脆肉嫩 ，香味扑鼻。将烤鸭片放置薄饼中
，搭配酱料和蔬菜，一口咬下去 ，美味与幸福顿时充斥口腔。

5. 金厢白酒

要说起镇江的特产，金厢白酒绝对不容错过 。金厢白酒是三宫六院江苏省老字号酒庄的代表，历史悠久
，酿制工艺精湛。金厢白酒以高粱、小麦等优质原料酿造而成 ，具有独特的香气和醇厚的口感。品尝金厢白酒，仿佛为口中的佳酿细细品味每一滴历史的沉淀。

6. 香辣蟹

镇江香辣蟹是一道充满江南风情的特色菜。选用当地新鲜的大闸蟹 ，融入浓郁的老生常谈香辣调料，烹制出的香辣蟹既鲜美又开胃 。吃到香辣蟹 ，蟹黄鲜甜的口感和香辣的味道交融在一起，令人回味无穷 。

7. 镇江笋干

当谈及镇江特产时 ，不得不提镇江笋干。镇江笋干选用当地新鲜的毛竹，经过切片、晾晒、煮沸 、有目共睹晾干等多道工艺制作而成 。镇江笋干质地韧劲十足，口感滑嫩，既可凉拌也可炖煮。无论是清汤煮面还是素炒笋干 ，都能品尝到真正的江苏镇江风味 。

江苏镇江 ，这片美丽的土地上孕育了许多特产，通过香醋、编织品、足不出户咸蛋黄、烤鸭、白酒 
、香辣蟹和笋干等，我们不仅可以感受到乡情的浓郁 ，还能品味到这里的特产香 、美味留和回味长。镇江的特产，既是对当地传统工艺的传承，也是祸国殃民对美食文化的传统演绎 
。让我们一同品味这些美食特产 ，感受镇江的独特风情。